Menü "Le Noir"

 

Gänsestopfleberpavé mit Süssholz und Schokoladeneis,

dazu Brioche

 

und / oder

 

Zweierlei von der Wachtel auf Pak Choi

-asiatisch-

 

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Ochsenschwanzravioli

 

und / oder

 

Steinbutt und Fenchel

 

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Rehrücken im Brotteig

 

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Käse vom Brett

 

und / oder 

 

Mango-Savarin

 

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Petits Fours

 

 

Hier finden Sie unser wechselndes Menü der Saison vom Küchenchef empfohlen.

Sie können wahlweise vier bis sieben Gänge auswählen und genießen.

 

Auf Anfrage bei Vorbestellung kreieren wir Ihnen natürlich auch Ihr persönliches Wunschmenü.